西宮市きのこクラブＯＢ会:ひとこと

カテゴリ：ひとこと

• 珍しいキノコ
  [ 2012-03-22 18:15 ]
• １月の例会は１０日です
  [ 2011-12-18 21:22 ]
• 雪国まいたけ
  [ 2010-04-20 17:35 ]

珍しいキノコ

先日、Ｋさんに珍しいキノコを頂きました。
何でも、「みちのく」で採集（購入）したようです。
あいにく「東北のきのこ」の図鑑は持っていないし・・・
取り敢えず、ルーペ片手に観察することにしました。

釣り鐘形のモスグリーンの傘・・何本かの条線があり、
これは、ヒトクチタケの仲間かなと思ったのですが、ひだがありません！？
柄は、茶色で焦げ茶の模様がうっすらとついています。
柄の下方は太くなっており、ホンシメジのようにも見えます。
しかし、傘の色が違うしなあ・・・
むむむ・・・おいしそうだけど・・・

「父さん、おいしかったよ」と嫁さんの声。
見ると１本しか残っていない！
同定作業はこれくらいにして私も食べてみました。
傘の何とも言えないチョコの甘さとかりっとした柄の食感。

それは、「きのこの山」の「ずんだ風味」！
「みちのく」限定なのだそうです。

Ｋさん、ごちそうさま！

「ささかまぼこ」もありがとう！

ｂｙ　甘煮太

１月の例会は１０日です

皆様

きのこクラブＯＢ会の１月度例会の予定を聞いていないので、センターへ問い合わせておりましたら、やはり未発表だったことが分かりました。今月の会報には載せますが、皆さんも予定に入れておいてください。また、新入会員の件も宜しくお願いいたします。
今年も我が家の裏でシイタケが生えてきました。これまでは平成１８年の原木からでしたが、今年は平成２０年の原木に初めて発生しました。
以下、船越さんのメールを貼り付けます。
大垣内　宏

6日にＯＢ会活動予定資料は作っていませんでした。

通常、第1火曜日の活動となると1月3日ですが、まだ年末年始休暇の最中ですので、1月10日(火)の午前10時より活動をしたいと考えています。

内容は例年ですと、見本園の整備及び来年度のきのこクラブ用にシイタケの原木作り（接種）となっています。

先日追加の原木も採ってきたところですから、この内容でいきたいと考えています。
時間があれば標本の管理(入れ替え)なども考えていますが、様子を見てと考えています。

夙川河川敷での松樹健全育成事業の方も予定を立てていかないといけないので、次回の活動日までには1月～3月までの活動日を考えておきたいと考えています。

ちなみに、先日のきのこクラブ後に何名かきのこクラブＯＢ会に入会の意志を示されましたか?
もし入会された方が活動をされる(基本的には卒業後なので1月10日以降でしょうが)場合は、ボランティア保険への加入が必要となりますので、入会者名簿ができ次第植物生産研究センターへ連絡するようにして下さい。

雪国まいたけ

カンブリア宮殿（TV大阪）で「雪国まいたけ」を見ました。社長さんは「人が不可能だと思うことに挑戦して誰よりも早く実現して評価を受けること」という企業理念にはなるほどと思う。しかし私の関心は別のところにあって、まいたけを人工栽培する工場を見せていただき、担当者のお話を聞き、きのこの培養育成には、雑菌との戦い、温度と湿度の管理の大切さ、そして一番大事なことは観察することだということ。社長は言う。睡眠時間を削ってじっと見続ける。普通の人は一日の変化を感じるが私は数分の変化を感じる。基本は観察だ。
振り返って勤め人が仕事の合い間に一週間に一回培養室へ通う環境ではとても無理な話し。大事なことはクラブの仲間と共同で研究することを心がけ、データを蓄積し、共有できる環境を作ることだと思う。そのためには一人でも多く仲間を増やすことではないか。でも、自分に力がないから仕方がない。（22.4.20仲佳庵）